豚ばら肉の煮込み丼

松潤扮するバンビ～ノが作ったまかない食。今度作ります。

材料：豚バラ肉５００ｇ　たまねぎ１個　人参半分　じゃが芋２個

　　　　にんにく１かけ　トマトソース７００ｃｃ


肉を１口大に切り　塩コショウします。小麦粉適量をまぶします。

にんにくとオリーブオイルをフライパンで熱し　そこに肉を入れていためます。

じゃが芋をオリーブオイルで軽く素揚げします。

別のなべでたまねぎと人参を炒めておきます。

いい感じになった豚肉に白ワインを適量振り入れます。

白ワインが煮詰まったらたまねぎ人参の鍋に豚肉とじゃが芋を入れ

水をかぶるくらい入れて煮ます。

野菜が柔らかくなったらトマトソースと塩コショウで味をつけます。



暖かいごはんに上からかけて　パセリをふりかけて　完成！

う～～ん　おいしそう

あとは明日にでも作るだけ。。。